Berufsbildung

Im Seniorenzentrum Engelhof werden ab August 2023 erstmals die Berufe Fachmann Betriebsunterhalt EFZ oder Unterhaltspraktiker EBA ausgebildet. Diese Berufe werden Ihnen hier kurz vorgestellt:

Fachfrau und Fachmann Betriebsunterhalt EFZ 

Die Fachfrau und der Fachmann Betriebsunterhalt haben Freude an abwechslungsreichen Arbeiten im Innen- und Aussenbereich unseres Seniorenzentrums. Sie führen gerne praktische Arbeiten aus und saisonale Tätigkeiten wie Schneeräumen im Winter, oder die Pflege der Grünanlagen rund ums Gebäude im Sommer, bereiten ihnen keine Mühe. Fachleute Betriebsunterhalt führen kleinere Reparaturen aus und bieten Unterstützung beim Einrichten der Bewohnerzimmer sowie technischen Anliegen von unseren Bewohnern. Sie sind für Reinigungsarbeiten im Innen- und Aussenbereich zuständig und für die fachgerechte Entsorgung der Abfälle verantwortlich. Fachleute Betriebsunterhalt haben mit vielen verschiedenen Menschen zu tun die Unterstützung und Pflege benötigen oder mit Angehörigen beim Ein- oder Auszug eines Bewohners. Sie begegnen ihnen freundlich und aufmerksam. Bei uns schliessen sie die Ausbildung mit Schwerpunkt Hausdienst ab.

Unterhaltspraktikerin und Unterhaltspraktiker EBA

Die Unterhaltspraktikerin und der Unterhaltspraktiker haben Freude an Arbeiten im Innen- und Aussenbereich unseres Seniorenzentrums. Sie führen gerne saisonale Tätigkeiten wie Schneeräumen im Winter, oder die Pflege der Grünanlagen rund ums Gebäude im Sommer aus. Unterhaltspraktiker führen kleinere Reparaturen aus und bieten Unterstützung beim Einrichten der Bewohnerzimmer. Sie sind für Reinigungsarbeiten im Innen- und Aussenbereich zuständig und für die fachgerechte Entsorgung der Abfälle verantwortlich. Unterhaltspraktiker haben mit verschiedenen Menschen zu tun und begegnen ihnen freundlich und korrekt.

Im Seniorenzentrum Engelhof werden in der Pflege drei Berufe ausgebildet. Diese drei Berufe werden Ihnen hier kurz vorgestellt.

Assistentin und Assistent Gesundheit und Soziales EBA (AGS)

Die Assistentin und der Assistent Gesundheit und Soziales unterstützt das Pflegeteam bei der Betreuung und Pflege von Menschen jeder Altersstufe mit physischen, geistigen, psychischen oder sozialen Einschränkungen. Dabei helfen sie bei alltäglichen Tätigkeiten wie bei der Körperpflege, bei der Nahrungsaufnahme, beim Erledigen von Hausarbeiten aber auch bei Gesundheitskontrollen wie Puls- und Gewichtsüberprüfungen sowie Blutdruckmessen mit.

Fachfrau und Fachmann Gesundheit EFZ (FaGe)

Die Fachfrauen und Fachmänner Gesundheit begleiten, unterstützen und pflegen kranke wie auch betagte Menschen professionell und verantwortungsvoll. Sie arbeiten in verschiedenen Institutionen des Gesundheits- und Sozialwesens (Spitäler, Kliniken, Alters- und Pflegeheime, Spitex usw.). Sie sind jeweils in Teams von Fachpersonen tätig. Dort übernehmen die Fachleute Aufgaben teils eigenverantwortlich, teils unter der Leitung von diplomiertem Pflegepersonal und anderen Experten aus Gesundheitsberufen.

Diplomierte Pflegefachfrau und diplomierter Pflegefachmann HF

Die dipl. Pflegefachfrau und der dipl. Pflegefachmann HF ist verantwortlich für die Planung und Ausführung des Pflegeprozesses. Sie übernehmen Fach- und Führungsverantwortung in Zusammenarbeit mit verschiedenen Berufsgruppen in der Pflege. Teamarbeit und Kommunikation spielen dabei eine bedeutende Rolle. Darüber hinaus befassen sie sich mit einer Reihe weiterer Aufgaben, wie z. B. Prävention, Arbeitsorganisation und Qualitätssicherung. Hierbei ist die Aktualität des Fachwissens elementar.

Abb. 1: Übersicht der auszubildenden Berufe im Engelhof (Blau gefärbt)

Direktanstellungen dazu bieten wir für die Grundausbildungen:

• Fachfrau/mann Gesundheit EFZ
• Assistent/in Gesundheit und Soziales EBA

Die Lehrstellen dazu werden separat auf der Schwyzer Lehrstellenbörse Schwyzer Lehrstellenbörse aufgeschaltet. Diese sind jeweils ab Ende August für das folgende Jahr verfügbar.

Für die Ausbildung zur dipl. Pflegefachfrau/mann HF arbeiten wir mit dem Bildungszentrum Gesundheit und Soziales Glarus zusammen. Das Seniorenzentrum Engelhof arbeitet dabei als Praktikumsplatz mit dem BZGS zusammen. Genauere Informationen zum Lehrgang Pflege HF finden Sie auf der Website des BZGS.

Weiterbildungen

In Zusammenarbeit mit dem SRK Schwyz, bieten wir Praktikumsplätze für das 15 Tägige Praktikum im Lehrgang Pflegehelfer SRK an. Die Organisation der Praktikumseinsätze wird über die Ausbildungsleitung des SRK Schwyz während dem Lehrgang gemacht.

Im Seniorenzentrum Engelhof werden in der Hauswirtschaft zwei Berufe ausgebildet. Diese werden Ihnen hier kurz vorgestellt:

Fachfrau und Fachmann Hauswirtschaft EFZ 

Die Fachfrau und der Fachmann Hauswirtschaft organisieren und erledigen allen grundlegenden hauswirtschaftlichen Tätigkeiten eigenverantwortlich. Die Einsatzbereiche umfassen die Bereiche Wäscherei, Service, Reinigung und Küche. Zudem erledigen Fachleute Hauswirtschaft administrative Arbeiten, richten Dekorationen her und binden Blumensträusse und Blumengestecke. Fachleute Hauswirtschaft haben mit Menschen zu tun, die Unterstützung und Pflege benötigen und begegnen ihnen freundlich und aufmerksam. Sie erkennen, ob die Bewohnenden Hilfe benötigen und gehen auf die unterschiedlichen Wünsche der Kundinnen und Kunden ein.

Hauswirtschaftspraktikerin und Hauswirtschaftspraktiker EBA

Die Hauswirtschaftspraktikerin und der Hauswirtschaftspraktiker erledigen grundlegende hauswirtschaftliche Tätigkeiten. Die Einsatzbereiche umfassen die Bereiche Wäscherei, Service, Reinigung und Küche. Hauswirtschaftspraktikerinnen und Hauswirtschaftspraktiker leisten Unterstützung beim Herrichten von Dekorationen und gehen freundlich und aufmerksam auf die unterschiedlichen Wünsche der Kundinnen und Kunden ein. 

Weiterbildung

Das Gebiet der Hauswirtschaft bietet eine Vielzahl an Weiterbildungsmöglichkeiten. Nach Möglichkeit bieten wir gerne Ausbildungsplätze an. Wenden Sie sich für die Abklärung bitte direkt an die Leitung Hauswirtschaft.

Das Seniorenzentrum Engelhof bietet im Bereich der Küche die Möglichkeit, eine Grundbildung zum Koch oder Köchin EFZ zu erwerben. Dieser Beruf wird Ihnen hier kurz vorgestellt.

Koch und Köchin EFZ

Der Koch und die Köchin arbeiten in der Küche von unserem Seniorenzentrum. Am Morgen planen sie als Erstes den Tagesablauf, damit alle Arbeitsschritte reibungslos funktionieren. Dann nehmen sie die angelieferten frischen und vorbereiteten Produkte entgegen. Die Köche überprüfen, ob die Qualität einwandfrei ist und die gelieferte Menge mit den Angaben auf dem Lieferschein und der Bestellung übereinstimmt. Danach bereiten sie Geschirr und Geräte für die Zubereitung der geplanten Speisen vor und beginnen mit der Verarbeitung der Lebensmittel. Köche beherrschen verschiedene Garmethoden wie dämpfen, schmoren, gratinieren, grillieren, sautieren und pochieren. Sie bereiten Suppen, Saucen, Reis und Mehlspeisen zu. In der kalten Küche richten sie Fleischplatten, Salate und Pasteten an. Im Bereich Patisserie stellen sie süsse oder salzige Backwaren her. 

Während der Essenszeiten geht es in der Küche eher hektisch zu und her. Unsere Bewohner schätzen eine rasche Bedienung und das frisch zubereitete Essen. Damit zwischen Küche, der Hauswirtschaft und dem Servicepersonal alles reibungslos funktioniert, müssen Köche belastbar sein und ihre Arbeit mit den anderen Bereichen gut planen. Sie sorgen für Sauberkeit und Ordnung und halten sich stets an die Vorschriften zur Hygiene, zum Arbeits-, Umwelt- und Brandschutz. In der Küche leitet der Küchenchef die betrieblichen Abläufe und verteilt in Zusammenarbeit mit dem Stv. Küchenchef die Arbeiten am Kochherd.